Hour of Victory é um jogo de tiro em primeira pessoa ambientado na Segunda Guerra Mundial. O grande diferencial do game em relação aos seus congêneres de mesmo tema é a possibilidade de alterar o foco da jogabilidade em função do personagem que você escolhe.Há três personagens com funções e atributos distintos. Ross é um soldado cuja especialidade é armamento pesado e assalto frontal. Taggert, por sua vez, é um agente secreto especializado em infiltração e sabotagem. O terceiro personagem selecionável é Blackbull, um franco-atirador que também sabe manejar explosivos como ninguém.As missões de Hour of Victory podem ser cumpridas de acordo com as capacidades do personagem escolhido. Dependendo da abordagem ou das habilidades para vencer obstáculos que o soldado de sua escolha possui, caminhos diferentes podem ser tomados e novas táticas podem ser colocadas em prática para realizar o mesmo objetivo.